【大美福州】古早味的休闲榕城

关于福州的长久念想

当我还不懂玩笑和灰机的早些年,电视里常常会放送闽南口音的连续剧,古装的现代的,更多的是民国时期的,可能就在那时或多或少的感受到了独特的闽南文化,也喜欢了绵绵的闽南音。后来,知道了南洋往事、知道了大陆与宝岛的爱恨情深,知道了厦门也许不是非典型性闽南现象,所以到福州的想法愈加浓烈。

△可乐+薯片,火车必备

在一环内转圈圈

如果在地图上看福州,也是一个很可爱的城市。两条弧形水域自东向西将福州隔出了老、中、新三个区(结合福州发展及个人感受得出的概念),因为住在市中心鼓楼区,所以初来乍到的第一天就选择在附近慢行+骑行,况且聚集了历史文化景点。

从宾馆出来走到广河桥,意外发现了朱紫坊——福州历史街区之一。这份意外就好像福州给我的早安礼:榕树庇荫下的真实榕城。


拥有1000多年历史的三坊七巷,其实是依次排列在南后街的10条街巷,到目前算是一座规模庞大的明清古建筑博物馆。有些街巷听名字就能知道曾经的用途,比如衣锦坊、文儒坊、光禄坊、郎官巷、安民巷、宫巷……当然每一条历史街区是需要配合美食和小商品市场的。

△很多小学生给游客们讲解三坊七巷的历史,也是很好的乡土教育方式

同利肉燕老铺,距今已有142年历史,被列为福建省非物质文化遗产保护项目,百年的中华老字号。有鱼丸、肉燕、燕丝三个种类。因为最早在台南旅游时吃过肉燕难忘至今,所以这次毫不犹豫点了。

抱着反正总要吃点的心态点了各一份水煎包和肉饼,吐槽水煎包也就一般般,从肉的味道到香煎的口感,远不及单位食堂甚至不及我自己做的。水煎包其实就是我们浙江的生煎包,但闽南人喜欢叫水煎包,在台湾的小吃店也能看到各种sui~煎包,中国地域广袤,所以不同名称的一些食物区别又相近,大差不差~一些攻略推荐的花生汤,是采坑项,小贵且不好喝。





△三坊七巷部分“著名”美食

上午逛好吃好,打算回去午睡时“无心插柳柳成荫”地走到了南后街澳门路,进了林则徐纪念馆。它建于清光绪三十一,原称“林文忠公祠”,1982年被辟为林则徐纪念馆。也许是中国近代史太过满目疮痍,尤其是鸦片战争这一段的荒谬耻辱,所以更佩服林公的远见、能力和品格。院内古木参天,绿荫怀抱,在“立碑树牌”挖掘历史文化意义的时代,我觉得这个纪念馆所陈列的史料信息比我预料的要多。或者可以说,因为林则徐本身就是一个富有历史贡献的近代人物。


△这封家书特别有儒家思想

下午开一辆共享单车,不一会就到了乌山。到唐末五代时,福州扩建夹城,将风景秀丽的于山、乌山、屏山围在城中,所以福州成为“山在城中,城在山中”的独特城市,也叫“三山”。乌山就是一个超大公园,也是当地人游乐之地,当然也少不了很多很多很多的榕树。




△在满目榕树的乌山上企图征服高地的大熊猫

去了一趟福州大学老校区,本想一睹传说中美丽校园的风貌,遗憾的是变成了三本学院,院系、校园活动也相对单一了点。不过在匆匆出校门前,我们意外看到了一面有趣的墙,獭司机饶有兴趣地黑了一把兔子蛋总。哼哼~但,最最关键的是,我喝到了只在台湾诚品喝到过的那种清醇美味的奶茶!值了值了~

福州大学边上就是西禅寺,为福州五大禅林之首,是全国重点寺庙。因为杭州有灵隐,而且之前在日本看寺庙看得有点“拉高了审美”,所以对西禅寺不感冒。还是吃吧,迫不及待得沿着台江路找到了闽南菜代表——四道菜。此处不应该有过多废话:好吃!有特色!





△看着推荐菜点,完全不挣扎,好吃无采坑

酒足饭饱后在江滨公园散步,不远处的中洲岛在晚上看起来像“威尼斯”的酒店。不过最激动的是看到当地人,男男女女在跳舞,而且是交谊舞!这种室外“歌舞厅”让我想起来小时候,跳迪斯科的年轻人都变成了中老年人。有时想想未尝不是好事,人活着有些兴趣爱好总好过于浑浑噩噩不知所以然。广场舞、麻将这些上一辈人的爱好,本身没有什么值得diss的——爱好哪有高低之分,只要能成为快乐健康的源泉~

嗯,等我老了,我要做一个满世界跑的老太太,回来后天天向孙儿们“吹牛”。

在二环内乘车车

不晓得是因为时间久了难免同化,还是我本来就这么“好学”,第二天上午我们坐了一个多小时的车到了福州城市规划馆。作为了解一个城市过去、现在、未来最好的方式之一,不虚此行。“三山两塔一条街”的古城格局未湮可辨。

△百度的图,主要展示下这个规划馆的气魄


△在未来城市体验区,给我拍了一张很有意境的照片

规划馆序厅背景墙采用福州传统工艺漆画作品,“三山两塔”、镇海楼、罗星塔、榕树等福州特色元素在画面中都有展现。该幅漆画作品取名《有福之州》,漆画长28.5米、宽7.3米,面积208平方米,是目前全世界最大的漆画作品。

△《有福之州》

从规划馆出来,将近中午,于是又沿着江河的另一侧晃晃悠悠坐车前往仓山区建筑群。这一带有很多的老洋房,一带,如公园路、对湖路、麦园路、乐群路。因为是山海,所以路况时高时低,同样感觉的城市如青岛、大连。



△仓山区

走进福建师范大学旧址的时候感觉是到了南大,不过被南京通否了~不过没关系啊,我们在这里玩了好一会,互拍了很多搞笑照片,你假装弹吉他我假装大猩猩吃香蕉~



△拍照的小姐姐说“好配”,转圈圈~

吃好中饭又晃晃悠悠一路坐车到福州大学金山小区,嗯,这次终于来对了。这个校园的美不是因为人为,而是因为专业(农林)。所以校园里有湿地、种植试验区,有小山,有很多白鹭,当然还有很多……美女。






△看到美女没有忍住拍了一张,还坐在她的位置模仿了一张

接着又晃晃悠悠打车到上下杭。这是福州最早通船埠做商贸的地方。这个名字,在我还没去规划馆之前,总以为跟杭州有着半毛钱关系,事实上是“航”。这么一解释其实可追溯发展兴起的由来了。



△也是一条福州有名的历史街区

(插播个趣闻,在“下杭”巷子的一头入口处,有一个烧香拜佛的地方挤满了当地人,高考前夕的祈愿,中国人的信仰真的是……)

在美食上真正融入一个城市,还是需要跟着本地人的。在走出下杭区域,有一家“耳聋伯”,虽然店面很老旧很小,但很多福州当地人都说他们家是“乡愁”。元宵丸是最有名的,以湿米粉为皮,我很喜欢肉馅儿,据说他们选的是猪肉后腿肉,所以肉质有弹性,胶质好,不容易散,味道甜而不腻。另外还点了一个芋泥,还挺惊艳味蕾的。走出“耳聋伯”,獭獭说有一家吃肉的很有名,在找的路途中就看到不远处陆续有人骑车在一个门店门口停,然后拿了一袋袋熟食出来,嗯就是它了!

我们买了两种口味的肉和一些爪子,坐在小区的凉亭里一边吃一边聊天,当然因为太美味就以吃为主了~


△“耳聋伯”里的美食


△肉食小兔子的自我修养

在两天行程快结束时,按照我个人评价城市的标准——食物与历史正相关,早餐尤其正相关,那么福州是一个幸福感很强的城市。

△有馅儿的丸子、脆皮肠和饼,太好吃了

来源:午后新茶公众号
编辑:强婕宁 责编:林真贞