【大美福州】食在福州真美好 小编带你逛这条老街

在福州待久了,总会有许多美食与回忆划上等号。有时候,一碗鱼丸肉燕、或是一份花生汤,就像是一把钥匙,能够帮我们打开对于某个地方的记忆。"这里我吃过”大抵是对一条老街最好的美食记忆了。今天,小编想带你一起,到福州的这条老街上,再品味那些福州的老味道。

庆城路

庆城路名称来源于街尾的庆城寺(现闽王祠)。这里曾是闽王王审知的府邸,后晋时期被改造为永隆金身罗汉院,宋朝更名为庆城寺。原寺毁于明代万历之前。

庆城路是一条福州人闻名遐迩的美食街,300余米的街道上,可以随意找到鱼丸、锅边、捞化等福州地道风味美食。

依土捞化

周边的人要是想吃上一碗捞化,大概都会选择来这家老店。

一碗热腾腾的捞化,搭配上熟悉的虾油味,鲜美的汤头搭配新鲜的食材,带你体验一场味觉上的享受。

庆城元宵店

在福州想要吃上一碗元宵,来庆城元宵店总是不会错的。这家的元宵都是手工包出来的,口味非常地道。

在这里没有花样繁多的菜式,一碗用电炖锅煮出的元宵,糯软的外皮加上鲜味十足的肉馅,让你仿佛吃到“家”的味道。

阿祥糕饼店

这家传统糕饼店也是许多食客来到这里必去的店铺之一。

这里有鸡蛋饼、酱香饼、万字糕等福州传统糕饼,价格很亲民,口味也不错,非常值得一试

古街牛杂捞化

古街捞化紧挨着依土捞化,也是一家不折不扣的传统老店。值得一提的是除了捞化之外,店里的牛滑和煎包也出乎意料的好吃,吸引了许多食客前来品尝。

回头客连江锅边

福州有许许多多的锅边店,但小编还是推荐大家来试试“回头客”。不大的店面已经历经很多年头,但老板却始终坚持锅边一碗5-10元,开了这么多年也没有涨价。

点碗锅边再搭配一根油条,喝一口鲜美的汤头,再咬上一口酥脆的油条,这样的口感简直完美

金都大都会卤味烧腊

这家店从开店到打烊,几乎无时无刻都有客人前来光顾。小编最推荐大家品尝的是超有嚼劲的鸡爪和卤香十足的卤豆干。

除了这些之外,庆城路上还有“虽不起眼牛肉馆”的牛腩煲、“达摩食堂”的日式简餐、“上海大馄饨”里的手工馄饨、“庆城福信鱼丸”的鱼丸汤......这些美食真的分分钟就能俘获你的味蕾。若是哪天你有闲余时间,不妨来这条市井老街上重新回味一遍福州的老味道,来一场美食与记忆的回归。

来源:福州知了微信公众号
编辑:陈诗芸 责编:林真贞