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预制菜:让闽菜大师“飞”入百姓家

【摘要】预制菜这几年可以说是非常火爆,在本届渔博会的水产预制菜展区,佛跳墙、蒲烧鳗鱼、烤海鲈鱼等千款预制菜爆品一一亮相。随着食品工业化进程加快,今后咱们更多市民可以花更少的时间、更小的成本,就能品尝到“大师”“大厨”的美味。传统闽菜、福州味道也可借预制菜“出圈”,让更多海内外乡亲品尝到福州美味。


来源:新闻110