春节期间，不少消费者选择订购外卖，与家人聚餐，共享快乐时光。那么，网红外卖是否安全？日前，福州市市场监管局对网友留言呼声最高的两家外卖网红店——王小味、秘觉进行突击检查。
直击福州外卖网红店
王小味奥体店位于仓山区建新镇后巷路，该店在饿了么平台月售2700多单，位列仓山区川湘菜第9名。
执法人员首先对该店的营业执照、食品经营许可证等进行检查，证件均在有效期内。随后执法人员发现店内过道上摆放的几袋大米，存在食品安全隐患。
王小味美食科技有限公司运营总监 郑锦：这些米袋放在这里，主要是因为还没有经过验收，等验收清点后再放后厨。大米当天要用的量算下，有多少用多少，我们一般不做库存，因为这米很容易受潮，里面会结块。
福州市市场监督管理局餐饮安全监督处执法人员 李引：按要求摆放要离墙离地，这家店虽然有做到，但是没有放到比较密闭的空间。门口是开放的，很容易受潮，容易变质，所以他们要改放位置。
该店的后厨情况如何呢？执法人员对消毒柜、厨具等进行检查，卫生情况整体良好。不过，冰柜门上贴着的食材标签和里面存放的食材不一致，此外冰箱的卫生也有待加强。
该冰箱存在结霜问题
现场，执法人员责令商家对检查中发现的问题进行整改，并随时回访。
检查的第二站，执法人员来到位于仓山区洪湾路上的秘觉，该店为主营外卖的连锁餐饮店。执法人员对该店后厨卫生情况进行检查，整体情况良好，不过，食品的储存存在问题。
福州市市场监督管理局餐饮安全监督处执法人员 陈瑞祥：我们要求成品、半成品和原料要分开，食材和非食材要分开。你这边有预包装的食品，最好用专门的柜子专门存放。你虽然都有摆放，但是食品材料跟包装盒放在一起，食品材料毕竟是暴露在外面，有油烟，都会影响卫生。
秘觉后厨督导员 林则镇：我们整理一个空间出来单独存放餐盒，这边预包装食品规范放在这里，避免接触。到时候店里整理一下，把食材和餐盒分开来放。
据了解，接下来福州市市场监督管理局将持续开展网络餐饮整治行动，确保消费者舌尖上的安全。您有什么想抽检的外卖店铺？欢迎在评论区留言！接下来查什么，你说了算！
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