近日，随着福州地铁6号线的开通，长乐奎桥美食街上不少餐饮店客流量暴涨。其中，一家名为“依强锅边砂锅”的店铺，因为没有明码标价被长乐有关部门查处，目前该店铺已停业整改。
9月1日，长乐区市场监督管理局又针对奎桥美食街的冰饭店进行突击检查。
长乐网红冰饭店靠谱吗？
突击检查来了！
上午10点，长乐奎桥美食街沿街的“凉凉冰饭”、“长乐饭冰冰”冰饭烧烤店等店内已经有客人在排队点单。
执法人员首先来到“凉凉冰饭”，该店在美团外卖平台上月销高达3000单以上。记者注意到，该店后厨货架上的一个塑料罐外包装写着“QQ糖水椰果饮料”，但里面存放的却是形似甜甜圈状的膨化食品，食品原料与标签明显不符。
现场，执法人员指导商家改正，并要求其将相关标识填写清楚。
长乐区市场监管局执法人员：我建议你后期拿没用过的罐子（无商标），不要用已经用过的罐子，这样很容易产生误解。还有原来的包装袋要保存好，方便我们检查方便。你要把这个食品的生产日期贴到罐子上，这方面你要加强。
而在“长乐饭冰冰”冰饭烧烤店，记者看到在后厨的桌子下，有20多盒提前打包好的糯米饭和黑米饭。
这些都是冰饭的原材料，如此存放是否符合规定呢？执法人员表示，冰饭属于速食冷食，按照要求，经营冷食类食品制售的餐饮单位应设置专间或专用操作场所，商家目前的储存条件符合规定。
长乐区市场监管局执法人员：冰饭是即食的东西，一个是注重保存，要注意温度的控制，我们要求商家要开着空调。产品的保存也不能太久，要控制时间，而且冰饭也不能提前打包太多。
自地铁6号线开通以来，不少市民为了品尝正宗的长乐冰饭，专门乘坐地铁前往长乐打卡。长乐区市场监管部门表示接下来将加大巡查监管力度，加强食品原料进货查验，提升食品操作场所环境卫生，按照餐饮服务操作规范要求开展食品经营活动，切实做好在售食品明码标价等各项工作。
福州广播电视台资讯融媒体中心出品
