【摘要】每年的农历三月三是畲族传统的乌饭节，不少地方的畲民们至今仍有吃乌米饭的习俗。当下，在连江县，不少畲民趁着乌稔树吐绿发芽的大好时机，上山去采乌稔树叶，取其汁液，浸泡糯米，烹制成乌米饭。下面，我们就一起去看看这道独特的非遗美食。
来源：新闻110
【摘要】每年的农历三月三是畲族传统的乌饭节，不少地方的畲民们至今仍有吃乌米饭的习俗。当下，在连江县，不少畲民趁着乌稔树吐绿发芽的大好时机，上山去采乌稔树叶，取其汁液，浸泡糯米，烹制成乌米饭。下面，我们就一起去看看这道独特的非遗美食。
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