“前腿肉一斤才7.9元。”13日，在永辉超市福新店，市民林女士拿起一盒猪腿肉感叹道，“现在猪肉真便宜！”记者近日走访市场了解到，四季度本是猪肉消费的传统旺季，今年福州生猪市场却出现“旺季不旺”的逆势行情。眼下，福州生猪收购价与去年同期相比下降20%至26%，创下十余年来新低。
市民在超市挑选猪肉。朱丽萍 摄
线上线下猪肉齐降价
猪前腿肉每500克7.9元、后腿肉每500克10.9元、鲜猪筒骨每500克11.9元、瘦肉每500克14.9元……这是13日记者在永辉超市福新店看到的猪肉价格。该超市相关负责人表示，最近猪肉价格普遍下降。
降价也反映到了线上平台：在朴朴超市App上，鲜猪腿肉每500克9.9元、鲜猪筒骨特价每500克7.45元；在永辉线上超市鲜猪筒骨特价每500克约6.6元、鲜猪腿肉每500克9.9元、鲜五花肉每500克16.9元。
今年猪价行情如坐“过山车”
“我从业28年来，第一次遇到生猪收购价一年出现两次探底的情况。”13日，市养猪行业协会副会长兰林森告诉记者，今年4月，生猪收购价经历了一次探底，随后价格反弹，眼下出现了第二次探底。目前福州生猪收购价跌至每50千克480元至550元，而去年同期价格为每50千克650元至690元，现在价格同比下降20%至26%，创十余年来新低。
据介绍，今年生猪收购价行情如“过山车”。春节期间，福州生猪收购价为每50千克610元到620元，节后价格大幅跳水，最大跌幅达100元。4月前后，福州生猪根据品质以及体重不同，收购价跌至每50千克510元至560元，创下近十年新低。随后价格走高，眼下经历二次探底。
从全国行情看，今年福州猪价与全国走势基本一致。据了解，今年全国猪价整体呈现“先跌后涨再回落”的走势。年初猪价延续2025年弱势，春节后加速下跌，4月中旬价格首次触底，随后在每千克9元至10元附近横盘；7月价格阶段性反弹后，8月底再度回落，进入四季度后更是不涨反跌，临近腌腊、春节备货窗口期，猪肉终端需求并未有效消化供应压力。
产能增加、需求下降导致降价
谈及今年生猪市场“旺季不旺”的原因，永辉超市相关负责人表示，主要原因是猪肉需求减弱，生猪上市量增加，生猪供大于求等因素所致。
兰林森表示，猪肉降价的主要原因是供给端产量持续释放。“前些年养猪业行情好，各地养猪场纷纷扩大产能，眼下产能纷纷释放，生猪供给量大，价格自然普遍下降。”他说。
此外，近几年生猪养殖进入精细化管理阶段，养殖水平提升，以前1头母猪一年大约能出栏18头肥猪，现在能出栏23头至24头，管理好的养猪场每头母猪每年可提供出栏商品猪27头至28头，单头母猪的产出高了不少。加之市民肉类消费多流向禽肉、牛肉等，进一步压缩了猪肉价格的反弹空间。
来源：福州日报
编辑：林昱星