当坛中佛跳墙在文火间渐浓，当传统芋泥与冰淇淋惊喜相遇，我们如何在每一味、每一锅中调和出属于自己的生活至味？
今天，让我们走进第九季“福州，听我说”特别节目“现代闽生活72式”系列短视频，通过美食的传承与创新，用本味、匠心与融合，唤醒这座城市的舌尖记忆。
本季“福州，听我说”创新采用“线上+线下”双轨并行的模式，以“视频展播+艺术作品展演”的融合形式，将通过生动鲜活的影像表达和真挚动人的语言讲述，立体化呈现福州高品质生活与高质量发展的生动实践。
“现代闽生活72式”系列短视频，分为“文化中轴”“诗画闽江”“魅力海滨”三个版块，阐释福州人衣食住行背后的闽地文化根源，打造体验式城市生活图鉴。
第六期《福州美食“好有味”》跟随福州市餐饮烹饪行业协会陈伟杰秘书长，和闽菜大厨阮华伟一起，以灶火为笔，食材为墨，书写这座城的风味长卷。
福州市餐饮烹饪行业协会陈伟杰秘书长守着百年灶火，用佛跳墙的丰盈留住一代代福州人的味觉记忆。
闽菜大厨阮华伟玩转现代厨艺，让芋泥与巧克力混搭变成冰淇淋，为老味道打开全新可能性。
创新不忘本，守旧有新意。在变与不变之间，成就独一无二的幸福味道，让舌尖的醇香成为现代闽生活的温暖底蕴。
福州还有哪些不为人知的老味道？能品尝到怎样的传承与创新？
解锁视频，看美食达人们的味觉故事。
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来源：新闻110微信公众号
编辑：黄国伟