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林飞燕:用美食传递绵长乡愁

经营27年的店铺吸引不少马祖乡亲

林飞燕:用美食传递绵长乡愁

今年春节假期,黄岐马祖水产品交易中心十分热闹。在交易中心内,经营了27年的黄岐凤飞燕鲜干品店,吸引了不少马祖乡亲,其中不乏口音亲切的“老朋友”。黄岐凤飞燕鲜干品店店主林飞燕,更是亮相央视节目。

林飞燕(左一)。

“海上风浪大不大”“快进来喝口茶”……林飞燕热情地招呼着马祖乡亲,介绍店里热销的黄瓜鱼干、鳗鱼干等产品。马祖乡亲挑选货品、询问价格,不一会儿便满载而归。

“最近来店里采购货品的马祖乡亲络绎不绝,不少马祖的酒楼、民宿也向我们大量订货,大黄鱼、鳗鱼干、黄岐鱼面和一些干货蜜饯都很畅销。”林飞燕说。

连江县黄岐镇与马祖列岛相距仅4.9海里,素有“里山”与“外山”之称,两地同根同脉,文化相近。“一重山,两重山,老酒配粉干,香味飘出南北竿……”诚如《里山外山》歌词中所唱,美食是两地的浓浓乡愁。在过去,连江黄岐有用船送年货到马祖的习俗。那时,黄岐渔民成了海上“快递员”,以捕获的大黄鱼换取马祖乡亲的香皂、牙膏、手表等。然而,马祖乡亲到连江黄岐,要历经5天5夜——从马祖坐飞机到台湾本岛,再辗转香港和上海等地,最后才到福州,可谓漫漫长途。

“现在有了‘海上巴士’——黄岐马祖客运航线,航程只需25分钟。”从“街边摆摊”到“手机下单”,林飞燕的生意日益红火,她成了新一代的乡愁“快递员”。

为了给马祖乡亲提供更大便利,林飞燕推出代买货品、代取快递并送至码头的贴心服务,如果乡亲们在交易中心买了新鲜海鲜想就地加工,店里也能协助烹制,让跨海采购更省心、更贴心,“许多马祖乡亲成了我的朋友,他们只要手机下单,我就会打包好产品,送至黄岐客运站,交到他们手中”。

这份细致周到的服务,赢得了不少马祖乡亲的广泛好评。“老板待我们就像朋友和家人一样,很暖心。”马祖乡亲陈梓玮说。

“我们和马祖乡亲也越来越亲。”林飞燕希望用贴心的服务,让这份乡愁更加绵长。

来源:福州晚报

编辑:黄国伟